Υλικά:

Γάλα 200ml

ginger ale 20 ml

λίγη ζάχαρη

Βήματα:

1. Ψιλοκόβετε το τζίντζερ.

2. Τυλίγετε το τζίντζερ σε γάζα.

3. Στύβετε το τζίντζερ αφαιρώντας όλο το υγρό σε ένα δοχείο.

4. Χύνετε το γάλα στο γουόκ.

5. Προσθέτετε ζάχαρη.

6. Ζεσταίνετε το γάλα μέχρι εμφανιστεί λίγος αφρός. Σβήνετε την φωτιά και αφήνετε το γάλα να κρυώσει για λίγο.

7. Χύνετε το τζίντζερ σε ένα μπολ.

8. Χύνετε το γάλα στο τζίντζερ γρήγορα.

9. Σκεπάζετε το μπολ και το αφήνετε για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να συμπυκνωθεί το γάλα.

Καλή όρεξη!