Πηγή φωτογραφίας: http://www.meishij.net

Υλικά:

Βοδινό κρέας 500 γρ.

Ντομάτες 100 γρ.

Σάλτσα σόγιας 5 γρ.

Κρασί μαγειρέματος 5 γρ.

Κρεμμύδι 1

Αλάτι 5 γρ.

Γλυκάνισο 2 αστέρια

Λίγο λάδι

Διαδικασία:

1. Κόβετε το βοδινό κρέας, τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε κομμάτια.

2. Ζεσταίνετε το τηγάνι με λάδι, προσθέτετε τα κομμάτια κρεμμυδιού για λίγο μέχρι να δώσουν άρωμα στο λάδι. Προσθέτετε το βοδινό κρέας και τηγανίζετε.

3. Βάλτε το γλυκάνισο και λίγη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι.

4. Προσθέτετε το κρασί μαγειρέματος και αλάτι στο τηγάνι.

5. Βάζετε αρκετό νερό που μόλις βράσει, πρέπει να αφαιρέσετε τον αφρό.

6. Έπειτα σιγοβράστε το βοδινό κρέας σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα, και μετά προσθέτετε την ντομάτα και σιγοβράζετε ακόμα για λίγο. Σύντομα το πιάτο σας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!