Υλικά:

30 γρ. μανιτάρια («αυτί του Ιούδα»)

100 γρ. φρέσκο κρεμμύδι

ένα κουταλάκι αλάτι

δύο κουταλάκια φυτικό λάδι

μια κουταλιά αφυδατωμένο μοσχαρίσιο κρέας σε μορφή σκόνης

Διαδικασία:

Κόψτε το φρέσκο κρεμμύδι σε κομματάκια, χωρίζοντας τα άσπρα μέρη από τα πράσινα. Μουλιάστε τα μανιτάρια («αυτιά του Ιούδα») σε νερό.

Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι στο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέτετε τα άσπρα μέρη των κρεμμυδιών και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέτετε τα μανιτάρια και το αλάτι και συνεχίζετε το τηγάνισμα για λίγη ώρα ακόμα.

Προσθέτετε τα μανιτάρια και τη σκόνη του μοσχαρίσιου κρέατος και τηγανίζετε μέχρι τα φυλλαράκια του κρεμμυδιού να μαλακώσουν.

Το πιάτο σας είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη !