Δήμητρα

可乐鸡翅 Kě lè jī chì

Κύρια υλικά:

  Φτερούγες κοτόπουλου

  Κόκα κόλα

Βοηθητικά υλικά:

  Γλυκάνισο σε αστέρια

  Τζίντζερ

  Φρέσκο κρεμμυδάκι

  Σάλτσα σόγιας

  Μαγειρικό κρασί

Βήματα:

1) Πλένετε τις φτερούγες από το κοτόπουλο και τις βράζετε στο νερό με το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

2) Χύνετε λίγο λάδι στην κατσαρόλα, τηγανίζετε τις φτερούγες κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

3) Καλύπτετε τις φτερούγες με την κόκα κόλα και αφήνετε να βράσουν λίγο.

4) Προσθέτετε όλα τα βοηθητικά υλικά και μετά από μία βράση χαμηλώνετε την φωτιά.

5) Τις σιγοβράζετε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Το πιάτο σας είναι έτοιμο, καλή όρεξη!