Μαύρη σοκολάτα

Η φυσική μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά και φυσικά θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από τους κόκκους του κακάο από το οποίο είναι φτιαγμένη. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό των συστατικών του κακάο, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει.

Μελέτες υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση λίγης μαύρης σοκολάτας δύο ή τρεις φορές κάθε εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, να βελτιώσει την κυκλοφορία και να βοηθήσει στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης των αρτηριών. Οι φλαβονόλες στη σοκολάτα βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η γνωστική λειτουργία και η μνήμη. Η σοκολάτα βελτιώνει επίσης τη διάθεση, μπορεί να απαλύνει τον πόνο, και είναι γεμάτη από αντιοξειδωτικά.