Καρύδια

Οι τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όπως τα καρύδια μπορούν να σχετίζονται με χαμηλότερα επίπεδα στο αίμα μιας πρωτεΐνης που σχετίζεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ και τα προβλήματα μνήμης, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το ιατρικό περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.

Τα καρύδια περιέχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως ακόρεστα λίπη, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, βιταμίνες, και μέταλλα, τα οποία μπορούν να προσφέρουν καρδιοπροστατευτικές, αντικαρκινογόνες, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.