πηγή φωτογραφίας: xiachufang.com

Υλικά:

300 γρ. κολοκάσι

30 γρ. λευκή ζάχαρη

15 γρ. λάδι

10 γρ. αλεύρι

Βήματα:

1. Καθαρίστε τα κολοκάσια και αφαιρέστε τις φλούδες τους.

2. Βράστε τα στον ατμό• όσο πιο μαλακά τόσο το καλύτερο.

3. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι πιέστε τα κολοκάσια μέχρι να γίνουν σαν πάστα.

4. Προσθέστε το αλεύρι και τη ζάχαρη στην πάστα κολοκασιού. Ζυμώστε τα μαζί. Χωρίζετε το μείγμα τα σε μικρά κομμάτια και τα πιέζετε σε μορφή πίτας.

5. Προσθέστε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τις πίτες μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Το πιάτο είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη!