Υλικά:

Ένα κοτόπουλο

75γρ. ζαμπόν, μανιτάρια

300γρ. Κινέζικο λάχανο (Brassica oleracea)

Αλάτι

Ετοιμασία:

1. Βράζετε το κοτόπουλο, το κόβετε σε κομμάτια και τα βάζετε σε ένα πιάτο.

2. Βυθίζετε το λάχανο σε βραστό νερό για ένα λεπτό και μετά το τηγανίζετε σε κομμάτια ανακατεύοντας συνέχεια μαζί με το ζαμπόν και τα μανιτάρια στο καυτό λάδι, και στην συνέχεια γαρνίρετε με αυτά το κοτόπουλο.

3. Ζεσταίνετε τον ζωμό που σας έχει μείνει από το κοτόπουλο, προσθέτοντας αλάτι, MSG, έλαιο στρειδιού, λίγο καλαμποκάλευρο για να πήξει και μετά τον περιχύνετε στο κοτόπουλο.

Καλή όρεξη!