^{Πίτα από ψιλοκομμένη πατάτα (土豆丝饼，Tǔdòusī bǐng)}

Υλικά

Δύο πατάτες, λάδι σαλάτας, αλάτι, τσίλι σε σκόνη(ανάλογα με το γούστο σας)

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τις πατάτες με μαχαίρι και τις ψιλοκόβετε.

Βάζετε λάδι σαλάτας και αλάτι (και λίγο τσίλι αν θέλετε). Τα ανακατεύετε.

Τις απλώνετε στο τηγάνι όπου έχετε ήδη βάλει λίγο λάδι.

Της τηγανίζετε από την μια πλευρά σαν πίτα μέχρι να πάρουν ένα κίτρινο χρώμα με μεσαία φωτιά. Το ίδιο κάνετε και από την άλλη πλευρά. Έτοιμο!