Μία σειρά ντοκυμαντέρ που φέρνει μαζί ανθρώπους και φαγητά από κάθε γωνιά της Κίνας έκλεψε τις καρδιές του κοινού από την πρώτη κιόλας εβδομάδα προβολής της.
Η εν λόγω σειρά ντοκυμαντέρ «Γεύση από Κίνα» (στα κινέζικα 舌尖上的中国), σε παραγωγή της Κεντρικής Κινεζικής Τηλεόρασης CCTV, έκανε το ντεμπούτο της στις 14 Μαίου 2012.
Η σειρά έχει ξεσηκώσει συζητήσεις, on- και off-line, ενώ τα επεισόδια αυτής έχουν παρακολουθηθεί περισσότερες από 20 εκατομμύρια φορές στο web κι έχουν τραβήξει την προσοχή ενός ασυνήθιστα μεγάλου αριθμού τηλεθεατών.
«Τα φαγητά αυτά που μαγειρεύονται από τον απλό κόσμο στις απομακρυσμένες περιοχές της Κίνας, μου θυμίζουν το χωριό μου, τη μαγειρική της μητέρας μου και τα παιδικά μου χρόνια», λέει η 28χρονη Wang Xin, μία από τους εκατοντάδες χιλιάδες θεατές που συγκίνησε το ντοκυμαντέρ.
«Μου έλειψε το σπίτι μου. Δε μπορώ παρά να κλάψω από τη συγκίνηση», λέει η Wang που κατάγεται από την επαρχεία Shaanxi της βορειοδυτικής Κίνας, αλλά δουλεύει σε τράπεζα στο Πεκίνο.
«Όσο μακριά και να πας, όποιος και να καταφέρεις να γίνεις, το στομάχι είναι πάντα κομμάτι του τόπου σου», λέει ο Chen Xiaoqing, σκηνοθέτης του ντοκυμαντέρ και γνωστός συγγραφέας μαγειρικής στην Κίνα.
Σα λάτρεις του καλού φαγητού, οι Κινέζοι θεατές αρχικά τραβήχτηκαν από τις εικόνες των νόστιμων φαγητών, αλλά στη συνέχεια εντυπωσιάστηκαν από το βαθύ ανθρώπινο στοιχείο από το οποίο διακατέχεται η σειρά.
«Προσπαθούμε να παρουσιάσουμε στο κοινό την πραγματική Κίνα. Η σειρά έχει να κάνει με τα φαγητά, αλλά όχι μόνο», λέει ο Chen.
Η σειρά, που αποτελείται από επτά επεισόδια, αφηγείται τις ιστορίες απλών Κινέζων και την ποικιλία των φαγητών τους και των μεθόδων μαγειρέματος. Κάθε επεισόδιο έχει ένα κεντρικό θέμα σχετικό με τα φαγητά, όπως τα υλικά και τα βασικά τρόφιμα, πώς μία πρώτη ύλη μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, την αποθήκευση, την ετοιμασία, τη γεύση και πώς οι μοναδικές περιβαλλοντικές συνθήκες διαμορφώνουν τοπικές κουζίνες.
[ 
]
