Στην πόλη Τσουαντζόου της νοτιοανατολικής επαρχίας Φουτζιέν της Κίνας, η καλλιέργεια και η πόση τσαγιού είναι μια δημοφιλής παράδοση. Η τελετή του τσαγιού αποτελεί ένα σημαντικό μέρος στην πόση του τσαγιού που ονομάζεται και Κονγκ Φου Τελετή Τσαγιού.