Οι Κινέζοι είναι καλοί στο να μαγειρεύουν πιάτα σε δυνατή φωτιά όπως πιάτα λαχανικών και ρυζιού. Αλλά όταν τα φρούτα γίνονται τα κύρια υλικά, ακόμα κι ένας έμπειρος σεφ δεν ξέρει από που να ξεκινήσει.

Δεν πτοείται από τις προκλήσεις τo Πανεπιστήμιο Δασολογίας και Γεωργίας της Τζετζιάνγκ και τολμά να πρωτοτυπήσει.

Από το δεύτερο εξάμηνο του περασμένου έτους, το πανεπιστήμιο έχει προωθήσει πολλά πρωτότυπα πιάτα που δεν συναντιόνται συχνά στην καθημερινότητα, όπως πόδι κοτόπουλου με λεμόνι, τηγανητό κρέας με ανανά, γλυκόξινο παϊδάκι με ανανά και φράουλα, τηγανητές μπανάνες, τηγανητό σέλινο με φράουλα και αυγόσουπα με φρούτα του δράκου.

Ο Λου Γινγκτζούν, διευθυντής της καντίνας πανεπιστημίου, είπε ότι όλα τα πιάτα βασίζονται στο ντόπιο μενού, καθώς επίσης ότι είναι ένα βήμα που τα πανεπιστήμια σπάνια το παίρνουν.

Τηγανητό ζυμάρι με πορτοκάλι και τοματίνια (αριστερά) και τηγανητό καλαμπόκι με σταφύλια.

Κύβοι φιλέτου ψαριού με ανανά (μέση) και τηγανητό αχλάδι με κέτσαπ (δεξιά).

Μια φοιτήτρια βγάζει φωτογραφία το πρωτότυπο πιάτο στην καντίνα.

Διαφορετικά πιάτα φρούτων σερβίρονται στην καντίνα.

Μια υπάλληλος της καντίνας εξυπηρετεί τους φοιτητές.

Μια υπάλληλος της καντίνας εξυπηρετεί τους φοιτητές.