Υλικά: ένα λευκό ραπάνι, 80 γρ. χοιρινό κρέας, μισό κουταλάκι αλάτι, ένα μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι, ένα κομμάτι τζίντζερ, μισό κουταλάκι πιπέρι, μισό κουταλάκι σάλτσα σόγιας, ένα μπολ ζωμό, πάπρικα, καυτερό πιπέρι, μισό κουταλάκι λευκή ζάχαρη, δύο κουταλάκια φυτικό λάδι.

Κόψτε το ραπάνι και το χοιρινό κρέας σε φέτες.

Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Στην συνέχεια προσθέτετε το πιπέρι, το τζίντζερ, το κρεμμυδάκι, και μετά από λίγο το χοιρινό κρέας. Τα τηγανίζετε μέχρι το κρέας να γίνει άσπρο.

Προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το ραπάνι και ανακατεύετε συνεχώς.

Βάζετε το ζωμό και μεγαλώνετε την φωτιά για να βράσει και στη συνέχεια χαμηλώνετε την φωτιά και σιγοβράζετε μέχρι οι φέτες ραπανιού να γίνουν διαφανείς.

Προσθέτετε αλάτι, καυτερό πιπέρι και πάπρικα πριν κλείσετε την φωτιά και το πιάτο σας είναι έτοιμο, καλή σας όρεξη !