Εκτέλεση:

1. Καθαρίστε τους δύο κυπρίνους. Αφού βάλετε αλάτι και στις δύο πλευρές των κυπρίνων περιμένετε για 15 λεπτά.

2. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί βάλτε τα ψάρια στο τηγάνι.

3. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές και το τζίντζερ.