Τζανγκ Γιονγκ: μεταλοκολλητής

Ο Τζανγκ Γιονγκ, ιδρυτής του Haidilao Hotpot, αποφοίτησε από μία τεχνική σχολή στην ηλικία 18 χρονών το 1988 και προσλήφθηκε από το κρατικό εργοστάσιο τρακτέρ της Σιτσουάν στο οποίο ο πατέρας του ήταν μάγειρας. Δεν ήξερε να κάνει ούτε τα βασικά στη δουλειά και ήταν αδρανής στο συνεργείο. Δεν έκανε φασαρίες, απλώς αργούσε, έφευγε νωρίς και απουσίαζε συχνά.