Η Κίνα ανακοίνωσε ένα σχέδιο δράσης τη Δευτέρα για τη μείωση της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων, με στόχο τη δημιουργία ενός πιο υγιούς μακροπρόθεσμου μηχανισμού έως το τέλος του 2027.

Τα συστήματα και τα πρότυπα που αφορούν την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων θα βελτιωθούν, σύμφωνα με το σχέδιο, το οποίο κοινοποιήθηκε από κοινού από τα γενικά γραφεία της Κεντρικής Επιτροπής του Κομμουνιστικού Κόμματος Κίνας και το Κρατικό Συμβούλιο.

Το σχέδιο στοχεύει στη μείωση των ποσοστών απώλειας σιτηρών και τροφίμων κατά την παραγωγή, αποθήκευση, μεταφορά και μεταποίηση σε χαμηλότερα από τα μέσα διεθνή επίπεδα έως το τέλος του 2027 και σημαντική μείωση της κατά κεφαλήν σπατάλης τροφίμων ανά γεύμα στον κλάδο της εστίασης, στις κυβερνητικές καντίνες, στις σχολικές καντίνες και στις καντίνες επιχειρήσεων, καθώς και στη μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Απαριθμεί βασικά καθήκοντα για τη μείωση της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης της εθνικής ευαισθητοποίησης για την εξοικονόμηση τροφίμων, δράσεων κατά της σπατάλης στον κλάδο της εστίασης καθώς και στις κυβερνητικές καντίνες και την ενίσχυση της συλλογής στατιστικών στοιχείων για την απώλεια και τα απόβλητα τροφίμων.

Το νέο σχέδιο δράσης στοχεύει στην επίτευξη του στόχου των Ηνωμένων Εθνών για μείωση στο μισό της παγκόσμιας σπατάλης τροφίμων έως το 2030.