Η ottelia acuminata, ένα υδάτινο άνθος που θεωρείται ένας πραγματικός "βιολογικός δείκτης" της ποιότητας των νερών, απαιτεί ιδιαίτερα καθαρές περιβαλλοντικές συνθήκες για να ευδοκιμήσει.

Πάνω από 20 χρόνια πριν, τα νερά της λίμνης Ερχάι στην επαρχία Γιουνάν, λόγω της υποβάθμισης της ποιότητας τους, είχαν συνεχή και μαζική ανάπτυξη μπλε και πράσινων φυκιών, γεγονός που κατέστησε πολύ σπάνια την παρουσία της ottelia acuminata.

Τα τελευταία χρόνια, με την ανανεωμένη δέσμευση για την προστασία του περιβάλλοντος, η ποιότητα του νερού της λίμνης έχει βελτιωθεί αισθητά, με την επανεμφάνιση εκτεταμένων ‘χαλιών’ ottelia acuminata.

Η ελεγχόμενη καλλιέργεια αυτού του φυτού τώρα προωθείται τοπικά ως μέρος μιας πρωτοβουλίας οικολογικά βιώσιμης ανάπτυξης, με την παραγωγή να φτάνει σε σημαντικά αστικά κέντρα όπως το Πεκίνο, τη Σαγκάη και το Γκουανγκζόου.