Κάθε Τετάρτη στο Μπαοτίνγκ πραγματοποιείται σε μια καφετέρια η εκδήλωση που ονομάζεται «Ώρα για καφέ - ένας πολιτικός και επιχειρηματικός διάλογος για την επιτάχυνση της ανάπτυξης». [Φωτογραφία China Daily]
Το δελεαστικό άρωμα του καφέ γεμίζει όλο και περισσότερο τον αέρα στην αυτόνομη κομητεία Μπαοτίνγκ Λι και Μιάο, στην επαρχία Χαϊνάν. Από τότε που άνοιξε το πρώτο καφέ στο χωριό Τζιανγκγκού του Μπαοτίνγκ στις αρχές του 2021 ως μέρος των προσπαθειών για να ομορφύνει η ύπαιθρος, έχει εξελιχθεί σε ένα διάσημο online check-in, όπου δέχεται ντόπιους πελάτες καθώς και επισκέπτες από όλη την χώρα.
Το Καφέ στεγάζεται σε ένα κάποτε ερειπωμένο σπίτι, που χτίστηκε τη δεκαετία του 1970 και η ανακαίνισή του έχει διατηρήσει την τοξοειδή οροφή του, ένα παραδοσιακό χαρακτηριστικό της οικιακής αρχιτεκτονικής της εθνότητας των Λι. Βρίσκεται κοντά στην επιτροπή του χωριού Τζιανγκγκού και τώρα διευθύνεται από έναν αγρότη, που πουλάει κάθε φλιτζάνι αλεσμένο στο χέρι καφέ για 10 έως 15 γιουάν (περίπου 1,37 με 2,06 ευρώ), με κόκκους καφέ που έχουν αγοραστεί από άλλα μέρη στο Χαϊνάν, παρασκευασμένου με τον τοπικό τρόπο. «Δεν χρειάζεται Coffe Mate ή συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέτοντας μερικές σταγόνες τοπικού λαδιού καρύδας αναδεικνύεται η μέγιστη γεύση», λέει ο Τσεν Χαϊγουέν, ο πρώτος γραμματέας του κόμματος του χωριού.
«Καλλιεργούσαμε κόκκους καφέ εδώ στο παρελθόν και τώρα προσπαθούμε να τους καλλιεργήσουμε ξανά. Εάν το πετύχουμε, θα τους χρησιμοποιήσουμε στο Καφέ του χωριού. Ξεκινώντας ένα τέτοιο κατάστημα στο χωριό, οι κάτοικοι της περιοχής μπορούν να αισθανθούν αληθινά την αλλαγή και να νιώθουν πιο σίγουροι για την ανάπτυξη του Τζιανγκγκού».
Ως ένα από τα πολιτιστικά σημεία του χωριού, το Καφέ έχει στόχο να προσελκύσει μετανάστες εργάτες που επιστρέφουν στην γενέτειρα, και να γίνει ένα μέρος αγροτικού τουρισμού όπου οι ταξιδιώτες θα μπορούν να απολαύσουν έναν ήσυχο, χαλαρωτικό καφέ καθώς απολαμβάνουν τη θέα στην ύπαιθρο.
Τον περασμένο Νοέμβριο, έξι ηλικιωμένοι κάτοικοι της Σαγκάης οδήγησαν περίπου μια ώρα από την κοντινή αυτόνομη κομητεία Λινγκσούι Λι για την εμπειρία, και είπαν στον υπεύθυνο του καφέ ότι το ταξίδι ήταν μια ευκαιρία να απολαύσουν έναν ωραίο καφέ με θέα.
Το Καφέ στο χωριό Τζιανγκού του Μπαοτίνγκ άνοιξε το 2021 ως μέρος των προσπαθειών ομορφιάς της υπαίθρου. [Φωτογραφία China Daily]
Για την ενίσχυση της οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης του Μπαοτίνγκ, ένα εργαστήριο καφέ που ονομάζεται «Ώρα για καφέ - ένας πολιτικός και επιχειρηματικός διάλογος για την επιτάχυνση της ανάπτυξης» διοργανώνεται κάθε Τετάρτη απόγευμα στο κυβερνητικό γραφείο της κομητείας.
«Η άνετη και ευχάριστη εκδήλωση αυτή έχει πραγματοποιηθεί 39 φορές μέχρι στιγμής», δήλωσε ο Γκάο Ζιτζιάν της επιτροπής ανάπτυξης και μεταρρύθμισης της κομητείας Μπαοτίνγκ. «Πολλές εταιρείες μας έχουν πει για τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους και η κυβέρνηση έχει προσφέρει κατάλληλες απαντήσεις και λύσεις».
Το έργο του Πάρκου Βιομηχανίας και Υψηλής Τεχνολογίας Βρώσιμων Μανιταριών του Μπαοτίνγκ για παράδειγμα, επωφελήθηκε από το εργαστήριο του καφέ. Το πάρκο σχεδίαζε να νοικιάσει 23,5 εκτάρια γης και να επενδύσει 190 εκατομμύρια γιουάν σε εγκαταστάσεις παραγωγής, μηχανήματα και προσωπικό. Όταν όμως ξεκίνησαν οι συζητήσεις, το πάρκο δεν κατάφερε να εξασφαλίσει μια συμφωνία με τον ιδιοκτήτη της γης, έτσι στράφηκε στην τοπική κυβέρνηση για βοήθεια.
Μόλις όλες οι πλευρές μπόρεσαν να καθίσουν, να πιουν καφέ και να συζητήσουν το θέμα κατά τη διάρκεια του έβδομου εργαστηρίου καφέ, που πραγματοποιήθηκε στις 25 Μαΐου πέρυσι, η κατασκευή μπόρεσε τελικά να ξεκινήσει στις 27 Οκτωβρίου ως αποτέλεσμα της παρέμβασης της τοπικής κυβέρνησης.
Μέχρι στιγμής, περισσότεροι από 450 αξιωματούχοι της κομητείας και 210 εταιρείες έχουν παρακολουθήσει συνεδρίες καφέ όπου έχουν συζητηθεί 200 έργα. Περίπου 300 προσφυγές έχουν υποβληθεί από εταιρείες, το 77% των οποίων έχει επιλυθεί από την τοπική κυβέρνηση.
«Το εργαστήριο του Καφέ» δημιούργησε έναν μηχανισμό επίλυσης προβλημάτων. Κάνει μια λίστα με τα προβλήματα και τις προτάσεις που τέθηκαν και αναθέτει στις αρμόδιες κυβερνητικές υπηρεσίες να τα αντιμετωπίσουν εντός καθορισμένου χρονικού πλαισίου», εξήγησε εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας Βιομηχανίας και Εμπορίου του Χαϊνάν.
«Η δημιουργική χρήση του καφέ ως μέσο επικοινωνίαςπρόσωπο με πρόσωπο μεταξύ της τοπικής αυτοδιοίκησης και των εταιρειών έχει δημιουργήσει ειλικρινή αλληλεπίδραση με τους επιχειρηματίες σε ένα μικρό αλλά φιλόξενο και χαλαρό περιβάλλον».
