Μικρά φυλλαράκια τσαγιού γίνονται μεγάλη επιχείρηση

2022-10-28 16:29:27    Εύα Παπαζή

Τις τελευταίες εβδομάδες οι αγρότες είναι απασχολημένοι με τη συλλογή φύλλων τσαγιού σε μια αρχαία φυτεία στο χωριό Μπινγκντάο κοντά στην πόλη Μενγκού του Μπουλάνγκ στην Αυτόνομη Κομητεία Ντάι, στην επαρχία Γιουνάν της νοτιοδυτικής Κίνας.

Με πάνω από 5 αιώνες ιστορίας φύτευσης τεϊόδεντρων, το χωριό είναι διάσημο για το υψηλής ποιότητας τσάι Pu'er, ένα τσάι με γλυκό άρωμα. Το 2021, το χωριό πέτυχε παραγωγή ξηρού ακατέργαστου τσαγιού 805 τόνων, με την αξία παραγωγής να φτάνει τα 420 εκατομμύρια γιουάν.

Ωστόσο, τα φύλλα τσαγιού δεν έφερναν πλούτο στους ντόπιους κατά το παρελθόν. «Πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, 0,5 κιλά φύλλα τσαγιού άξιζαν λιγότερο από 1 γιουάν», λέει η Τζιανγκ Πινγκ, μια αγρότισσα που έχει τώρα ένα εργοστάσιο τσαγιού και ένα εστιατόριο. Η Τζιανγκ άνοιξε το εστιατόριό της το 1997 αλλά αντιμετώπισε δυσκολίες στη λειτουργία του για πολλά χρόνια.

Μαζεύοντας φύλλα τσαγιού στο χωριό Μπινγκντάο κοντά στην πόλη Μενγκού του Μπουλάνγκ στην Αυτόνομη Κομητεία Ντάι, στην επαρχία Γιουνάν της νοτιοδυτικής Κίνας. (People's Daily Online/Hu Zunhui)

Τα πράγματα άρχισαν να αλλάζουν το 2007, ένα χρόνο αφότου το τσάι του χωριού κέρδισε ένα χρυσό βραβείο στην έκθεση τσαγιού που πραγματοποιήθηκε στο Γκουανγκτζόου, πρωτεύουσα της επαρχίας Γκουανγκντόνγκ της νότιας Κίνας. Το βραβείο ανέβασε την τιμή των φύλλων τσαγιού στο χωριό καθώς και σε πολλά άλλα μέρη στην κομητεία Σουανγκτζιάνγκ που έχει πλούσια κουλτούρα και κορυφαίες καλλιέργειες τσαγιού, φέρνοντας φήμη στην περιοχή.

Ως βασικός τόπος παραγωγής φύλλων τσαγιού στην κομητεία Σουανγκτζιάνγκ, το Μενγκού προσέλκυσε πολλούς εμπόρους τσαγιού. Τότε, η οικογένεια της Τζιανγκ, όπως και πολλές άλλες οικογένειες, άρχισε να φυτεύει, να επεξεργάζεται και να πουλά φύλλα τσαγιού. Επιπλέον, το εστιατόριο της Τζιανγκ άρχισε να έχει δουλειά χάρη στα πλήθη των εμπόρων τσαγιού που έρχονταν έξω από την πόλη. Σήμερα, το εστιατόριό της είναι το μεγαλύτερο στην πόλη.

Η φωτογραφία δείχνει ένα αρχαίο δέντρο τσαγιού στο χωριό Μπινγκντάο κοντά στην πόλη Μενγκού του Μπουλάνγκ στην Αυτόνομη Κομητεία Ντάι, στην επαρχία Γιουνάν της νοτιοδυτικής Κίνας. (People's Daily Online/Hu Zunhui)

Η βιομηχανία τσαγιού όχι μόνο έχει παχύνει τα πορτοφόλια των καλλιεργητών τσαγιού στο χωριό Μπινγκντάο, αλλά έχει δώσει και ώθηση στην ανάπτυξη του Μενγκού. Σήμερα, η πόλη φιλοξενεί πολλά σπίτια, ξενοδοχεία, εστιατόρια και εργοστάσια τσαγιού. Το 2014, ο γιος της Τζιανγκ, Γιανγκ Τινγκτζέν, ανέλαβε το εργοστάσιο τσαγιού και κατοχύρωσε μια μάρκα τσαγιού, με στόχο να αυξήσει την προστιθέμενη αξία των φύλλων τσαγιού. Βασιζόμενος στην εμπειρία του, ο Γιανγκ αποφάσισε να καλλιεργήσει βιολογικό τσάι.

 

Η φωτογραφία δείχνει το εργοτάξιο μιας "πόλης τσαγιού" στο Μπινγκντάο κοντά στην πόλη Μενγκού του Μπουλάνγκ στην Αυτόνομη Κομητεία Ντάι, στην επαρχία Γιουνάν της νοτιοδυτικής Κίνας. (People's Daily Online/Hu Zunhui)

Για την κομητεία Σουανγκτζιάνγκ, η προστασία των πόρων τσαγιού και μιας υγιούς οικολογίας είναι το κλειδί για τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού της. Τα τελευταία χρόνια, τα αρχαία τεϊόδεντρα στην κομητεία έχουν κωδικούς QR, τους οποίους οι άνθρωποι μπορούν να σαρώσουν για να λάβουν κάθε είδους πληροφορίες σχετικά με αυτά τα δέντρα.

Για να μειωθεί η ρύπανση και τα σκουπίδια στις φυτείες τσαγιού στο χωριό Μπινγκντάο, οι κάτοικοι του χωριού μεταφέρθηκαν σε μια «πόλη του τσαγιού» όχι μακριά από την αρχική τοποθεσία του χωριού. Η περιοχή έχει επίσης ενσωματώσει τη βιομηχανία τσαγιού με τον τουρισμό και έχει αναπτύξει γραφικά σημεία με θέμα το τσάι.

«Ένας νέος αυτοκινητόδρομος που συνδέει την πόλη Λιντσάνγκ και την "πόλη του τσαγιού" στο χωριό Μπινγκντάο είναι υπό κατασκευή. Μόλις ολοκληρωθεί, ο αυτοκινητόδρομος θα μειώσει τον χρόνο ταξιδιού μεταξύ των δύο τοποθεσιών από περίπου δύο ώρες σε περίπου 20 λεπτά», δήλωσε ο Γιανγκ, ο οποίος είναι αισιόδοξος για το μέλλον της «πόλης του τσαγιού».

Η κομητεία Σουανγκτζιάνγκ έχει επίσης κατασκευάσει βιομηχανικά πάρκα τσαγιού, έχει βελτιώσει τη δημιουργία εμπορικών σημάτων για το τσάι της και έχει προσελκύσει επιχειρήσεις που μπορούν να φέρουν την ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού. Η κομητεία στοχεύει να δημιουργήσει σε κρατικό επίπεδο τυποποιημένες βάσεις παραγωγής βιολογικού τσαγιού που καλύπτουν πάνω από 300.000 mu (20.000 εκτάρια) μέχρι το τέλος του 2023.

Η φωτογραφία δείχνει τη λίμνη Μπινγκντάο κοντά στην πόλη Μενγκού του Μπουλάνγκ στην Αυτόνομη Κομητεία Ντάι, στην επαρχία Γιουνάν.

+86-10-68892062
greek@cri.cn
16A Shijingshan RD, Beijing, China T.K. 100040

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy. You can change your cookie settings through your browser.
I agree