δέντρο τσαγιού
Στην Κίνα η τεϊοποσία έχει μακρά ιστορία 4000 χρόνων. Είναι μια ιδιαίτερη συνήθεια και συνάμα μορφή τέχνης, και ως ρόφημα αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της καθημερινής ζωής του κινεζικού λαού.
Τσαγερίες υπάρχουν διασκορπισμένα στους δρόμους της Κίνας κατ' αναλογία με τις καφετέριες στη Δύση. Το τσάι δε έχει μια τόσο στενή σχέση με τον κινέζικο πολιτισμό, που πλέον μια καινούργια «Κουλτούρα Τσαγιού» έχει αρχίσει να διαδίδεται στην Κίνα, η οποία περιλαμβάνει άρθρα, συνήθειες, ποιήματα, πίνακες με θέμα το τσάι, καθώς και την εκμάθηση της τέχνης προετοιμασίας και κατανάλωσης του τσαγιού.