Το Γι Μπιν (宜宾, Yibin) είναι μια γνωστή ιστορική και πολιτιστική πόλη δίπλα στον άνω ρου του Γιανγκτσέ. Πρόκειται για την αφετηρία του νότιου δρόμου του μεταξιού. Το περίφημο ποτό wuliangye παράγεται εδώ, δίνοντας έτσι στην πόλη το όνομα «πρωτεύουσα του κινεζικού κρασιού».

Εκτός από το ποτό, η κουζίνα του Γι Μπιν είναι επίσης εντυπωσιακή, π.χ. το Yibin ranmian (ένα είδος πολύ ξηρού νούντλ), Lizhuang bairou (λιπαρό χοιρινό από το Lizhuang), Putaojing lianggao (είδος πουτίγκας), Pingshan lao larou (σκληρό μπέικον από το Pingshan), Nanxi Doufugan (ξηρό ντόουφου από το Nanxi), Junlian Shuifen (νούντλς από γλυκοπατάτα από το Junlian) κ.α. Η βιομηχανία τροφίμων του Γι Μπιν αναπτύσσεται ραγδαία. Οι μάρκες Guoda Liangxin, Haobashi, Shuren Fang πωλούνται σ'όλη την Κίνα και στο εξωτερικό. Στην περιοχή Νανσί της πόλης, η παραγωγή του ξηρού ντόουφου γίνεται από ένα συγκρότημα επιχειρήσεων.