Η πόλη Τζι Μπο (淄博, Zibo) βρίσκεται στο κέντρο της επαρχίας Σαντόγνκ της ανατολικής Κίνας. Υπήρξε η πρωτεύουσα του βασιλείου Τσι (11ο αιώνα ~221 π.χ.) στην αρχαιότητα όπως και η πατρίδα του ποδοσφαίρου. Η κωμόπολη Τζοουτσούν δίπλα από τη Τζι Μπο ήταν ένας σημαντικός εμπορικός κόμβος. Εκεί η τοπική πίτα τζόουτσουν σάοπινγκ είναι φημισμένη. Παράλληλα η τοπική κουζίνα «μποσάν τσάι» αποτελεί ένα σπουδαίο μέρος της κουζίνας Σαντόνγκ, με το αντιπροσωπευτικό τραπέζι «σισισί» (δεκαέξι πιάτα στο τραπέζι σε οχτώ θέσεις) σε επίσημη περίσταση. Άλλα χαρακτηριστικά τρόφιμα είναι το Μποσάν Σούγκουο (πιάτο από μαλακό ψάρι, κοτόπουλο, πάπια και πολλά λαχανικά σε ένα σκεύος), Τζίτσουαν Ρόουσαοπινγκ (πίτα με κρέας από τη Τζίτσουαν), Γκουάνροου Σιάνγκτσανγκ (είδος λουκάνικου), Σίχε Τζιάνγκπινγκ (τηγανητή πίτα από το Σίχε), Ματαχού Τζίνσι Γιατάν (αυγό πάπιας από τη λίμνη Ματαχού) κλπ.