Η πόλη Χουλουμπουάρ (呼伦贝尔, Hulunbuir) της Αυτόνομης Περιοχής Εσωτερικής Μογγολίας είναι η μεγαλύτερη διοικητική διαίρεση που ονομάζεται «πόλη του κόσμου» με βάση την έκταση της επιφάνειας της γης. Το λιβάδι Hulun Buir είναι ένα από τα τέσσερα λιβάδια του κόσμου και ονομάζεται το καλύτερο λιβάδι του κόσμου. Η πόλη Hulunbuir συνορεύει με τη Ρωσία στα βόρεια και δυτικά, τη Μογγολία στα νότια και δυτικά, και είναι μια παραμεθόρια περιοχή της Κίνας, της Ρωσίας και της Μογγολίας.

Υπάρχουν 32 εθνότητες που ζουν στην Hulunbuir, συμπεριλαμβάνοντας τις εθνότητες Χαν, Ρωσίας, Uygur (Ουίγκουρ), Oroqen (Όροτσεν) κτλ. Όπως οι διαφορετικές εθνότητες στην Hulunbuir, η τοπική κουζίνα έχει χαρακτηριστικά της εθνικής ολοκλήρωσης, τα οποία δεν είναι μόνο της Εσωτερικής Μογγολίας, αλλά είναι και της Ρωσίας. Η διάσημη κουζίνα της Μογγολίας έχει το αχνιστό αρνί με δέρμα, το ψητό αρνίσιο μπούτι, το αρνίσιο κρέας που τρώγεται με τα χέρια, το πάοτζι των ανθρώπων Buryats (Μπουργιάτς) (με γέμιση αρνίσιου κρέατος), την πίτα φαγόπυρου, τα ζυμαρικά φαγόπυρου σε σχήμα αυτιών της γάτας και το τσάι της Μογγολίας. Από την εθνότητα Ρωσίας έχει το Λιεπά (ένα είδος μεγάλου ψωμιού της Ρωσίας), το Σιμιτάν (ένα είδος γαλακτοκομικών προϊόντων της Ρωσίας) και το φρέσκο τυρί. Από την εθνότητα Oroqen έχει το συμπόσιο κρέατος ζαρκαδιών.