Υλικά: μανιτάρια, σάλτσα σόγιας , πράσινα κρεμμύδια, τσίλι, μαγειρικό λάδι.

1. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και το τσίλι, κόβετε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και το τσίλι σε μικρές ροδέλες.

2. Κόβετε τις ρίζες των μανιταριών.

3. Προστίθετε σάλτσα σόγιας σε ένα πιάτο.

4. Βάλτε τα μανιτάρια σε βραστό νερό για ένα λεπτό.

5. Αφού περάσει ένα λεπτό τα βάζετε σε κρύο νερό.

6. Τα βγάζετε από το νερό και τα τοποθετείτε στο πιάτο με τη σάλτσα σόγιας, στην συνέχεια προστίθετε τα κρεμμύδια.

7. Βάζετε λάδι να κάψει και προστίθετε το τσίλι, τηγανίζετε μέχρι να μυρίσουν.

8. Προσθέστε το λάδι με το τσίλι στα μανιτάρια και κρεμμύδια και τα ανακατεύετε ώστε να γίνουν ενιαία.

Το πιάτο σας είναι έτοιμο, καλή σας όρεξη !