Μπαμπού στο φαγητό και το κρασί

Το μπαμπού πλουτίζει την κινεζική κουζίνα. Το νόστιμο και τραγανό βλαστάρι από μπαμπού έχει κερδίσει την καρδιά και το στομάχι των ανθρώπων από την αρχαιότητα. Οι άνθρωποι επίσης χρησιμοποιούν μπαμπού για να κάνουν κρασί, το οποίο έχει ώριμη και αλμυρή γεύση.