Υλικά:

Καρποί κράταιγου

Νερό

Ζάχαρη

Λευκό ξύδι

Βήματα:

1. Πλένετε τους καρπούς και κόβετε τους μίσχους προσεκτικά.

2. Προετοιμάζετε τα υλικά: καρποί κράταιγου, νερό, ζάχαρη και λευκό ξύδι

3. Βάζετε νερό και ζάχαρη στην κατσαρόλα, καλύτερα θρυμματισμένη ζάχαρη, τοποθετείτε σε σιγανή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

4. Αφού εξατμιστεί το νερό ρίχνετε λίγο λευκό ξύδι και ανακατεύετε.

5. Προστίθετε τους κράταιγους και αφού σβήσετε τη φωτιά ανακατεύετε συνέχεια. Καθώς η θερμοκρασία μειώνεται, η ζάχαρη θα γίνει λευκή σιγά σιγά και θα καλύψει τους καρπούς.