Κύρια υλικά: φιλέτο χοιρινού 60 γρ., βλαστός μπαμπού 60 γρ., έξι μανιτάρια, καρότα 60 γρ.

Καρυκεύματα: 3 κουταλάκια ξύδι, 2 κουταλάκια σάλτσα στρειδιών, 3 κουταλάκια φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι αλεύρι, 1 κουταλάκι κρασί μαγειρέματος, 1 κουταλάκι αλάτι, 3 άσπρα κρεμμύδια, 1 κουταλάκι ζάχαρη, 1 κουταλάκι σησαμέλαιο

Βήματα:

1. Κόψτε το φιλέτο χοιρινού σε φέτες και ανακατέψτε μαζί με κρασί μαγειρέματος και αλεύρι και αφήστε τα για 8 λεπτά.

2.Πλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια, το βλαστό μπαμπού και τα καρότα

3. Τηγανίστε το φιλέτο μαζί με φυτικό λάδι

4.Προσθέστε τα μανιτάρια, το βλαστό μπαμπού και τα καρότα

5. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, κρεμμύδι και σησαμέλαιο

Το πιάτο σας είναι έτοιμο, καλή σας όρεξη!