Υλικά: 7 μανιτάρια, 10 γρ. σος τεριγιάκι, 5 γρ σάλτσα σόγιας, 5 γρ μέλι, λίγο νερό, 3 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι, 3 γρ τζίντζερ.

1. Κόψτε κατά μήκος στα δύο κάθε μανιτάρι. Κόψτε σε μικρά κομμάτια το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τζίντζερ.

2. Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε τα μανιτάρια και τηγανίστε τα μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ κίτρινο χρώμα.

3. Βγάλτε τα μανιτάρια και προσθέστε το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμυδάκι στο τηγάνι- χωρίς να βάλετε λάδι- μέχρι να απελευθερώσουν το άρωμά τους.

4. Προσθέστε τα μανιτάρια

5. Προσθέστε τη σος τεριγιάκι

6. Προσθέστε λίγη σάλτσα σόγιας και λίγο νερό.

7. Πριν βγάλετε τα μανιτάρια, προσθέστε λίγο μέλι και συνεχίστε το τηγάνισμα.

8. Περιμένετε μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα στο τηγάνι και το πιάτο σας είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη !