Το Τσάο Γκώντα (Chao Geda - 炒疙瘩) είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο του Πεκίνου. Η ονομασία του σημαίνει τηγανιτά κυβάκια από αλεύρι.

Κύρια υλικά:

 Αλεύρι,  ένα κομμάτι στήθος από κοτόπουλο

Βοηθητικά υλικά:

 Βλαστάρια σκόρδου,  ένα καρότο,  μπιζέλια

Καρυκεύματα:

 Λάδι τηγανίσματος,  αλάτι (4 γρ.),  σκόρδο (5 γρ.),  σάλτσα τσίλι