Η Σαγκάη είναι μία από τις σημαντικότερες περιοχές, όπου παράγονται προϊόντα ξυλογλυπτικής. Τα έργα διακρίνονται σε τρεις κατηγορίες, ανάλογα με το ξύλο που χρησιμοποιείται ( λευκόξυλο, μαόνι και οξιά).
Στα έργα από λευκόξυλο, η σύνθεση είναι πλούσια, τα στρώματα είναι ευδιάκριτα και τα σκαλίσματα είναι λεπτομερή και με μεγάλη ποικιλία. Υπάρχουν τάβλες τραπεζιών και παραβάν, που χαίρουν ιδιαίτερης εκτίμησης, όπως επίσης και πρακτικά έπιπλα, κάβες, πορτατίφ, πιάτα φρούτων κ.τ.λ Αντιπροσωπευτικά έργα αποτελούν τα δύο γιγάντια έργα ξυλογλυπτικής, η «βάρκα-δράκος» και «το δείπνο των ροδάκινων»*
Στις ξυλογλυπτικές από μαόνι, κυρίως σε μικρά κομμάτια, οι καλλιτέχνες σκαλίζουν το ξύλο επιφανειακά ή το διαπερνούν με συγκεκριμένες τεχνικές, δημιουργώντας κάθε είδους παραδοσιακό εργαλείο ή αντικείμενο, από εργαλεία για πίπες και καπνό, δοχεία για λουλούδια, αντίγραφα αρχαίων μπρούτζινων εργαλείων κ.α, διακοσμημένα με διάφορα είδη λουλουδιών, πουλιών, φρούτων, λαχανικών, εντόμων και ψαριών.
Η ξυλογλυτπική πάνω σε ξύλο οξιάς βασίζεται σε παραδοσιακές μεθόδους και τεχνικές της κινεζικής γλυπτικής, που αφομοιώνουν την ανατομία της δυτικής γλυτπικής, την αναλογία, την δομή, τον πυρήνα και την γραμμή της, δίνοντας βάση κυρίως στην κυκλική γλυπτική. Τα περισσότερα έργα έχουν έχουν επιρροές και θέματα από την παιδική ηλικία και από τα τοπικά παραδοσιακά έθιμα, γεμάτα από το πλούσιο άρωμα της ζωής, με λεπτομέρεια στο σκάλισμα, ιδιαίτερο χιούμορ και ζωντάνια. Όπως όλοι τα αποκαλούν ξυλογλυπτική της «Σαγκάης», αποτελούν χαρακτηριστικό δείγμα της ξυλογλυπττικής πάνω σε οξιά.
[ 
]
