Η γιορτή Τσονγκ Γιάνγκ συνδέεται, επίσης, με την κατανάλωση εποχιακών φαγητών και ιδιαίτερα με τις πίτες Τσονγκ Γιάνγκ. Οι πίτες φτιάχνονται από αλεύρι ή ριζάλευρο και μαγειρεύονται στον ατμό. Έχουν γέμιση από χουρμάδες και διάφορα είδη αποξεραμένων φρούτων και καρπών, όπως αμύγδαλα, κάστανα, καρύδια κ.α. Η σωστή πίτα Τσονγκ Γιάνγκ έχει εννέα στρώσεις και στην πάνω στρώση τοποθετούνται κόκκινα σημαιάκια. Για να εκφραστεί ο σεβασμός προς τους ηλικιωμένους, το πρώτο κομμάτι της πίτας πρέπει να δοθεί σε αυτούς και να τους ευχηθεί μακροζωία.
Η παρασκευή της πίτας δεν είναι καθόλου περίπλοκη:
Αρχικά, προσθέτουμε νερό στο αλεύρι ή το ριζάλευρο και φτιάχνουμε την ζύμη. Αφαιρούμε ένα κομμάτι από την ζύμη και την βάζουμε απλωμένη στον ατμό. Μοιράζουμε τους αποξηραμένους καρπούς και τα φρούτα πάνω στην πρώτη στρώση της ζύμης και συνεχίζουμε να κάνουμε το ίδιο για κάθε στρώση. Συνήθως μια πίτα Τσονγκ Γιάνγκ έχει εννέα στρώσεις. Την μαγειρεύουμε καλά στον ατμό και όταν είναι έτοιμη την διακοσμούμε ανάλογα.
[ 
]
