Τα Starbucks στην Κίνα έχουν παραδεχτεί την χρήση αζοδικαρβοναμιδίου, μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται συχνά στις σόλες των υποδημάτων και στα χαλάκια για γιόγκα, στα προϊόντα κέικ, ανέφερε η Beijing Times την Τρίτη.
Η παγκόσμια αλυσίδα καφέ απάντησε με τον ισχυρισμό ότι η πρακτική αυτή είναι σύμφωνη με τους νόμους της ασφάλειας των τροφίμων της Κίνας.
Η ανακοίνωση ήρθε αφότου η Subway, μια αλυσίδα fast food αναφέρθηκε να έχει χρησιμοποιήσει το αμφιλεγόμενο πρόσθετο σε ψωμί για την αγορά της Βόρειας Αμερικής.
Τη Δευτέρα, η Subway και η McDonald's αρνήθηκαν την χρήση αυτής της τροφικής ουσίας στην αγορά της Κίνας.
Την περασμένη εβδομάδα, η Subway των ΗΠΑ ανακοίνωνε ότι θα καταργήσει την χρήση αυτής της ουσίας στα ψωμιά της μετά από την δημόσια κατακραυγή των μέσων μαζικής ενημέρωσης.
Το αζωδικαρβοναμίδιο χρησιμοποιείται συχνά στα αφρώδη πλαστικά. Και επίσης είναι ένα πρόσθετο τροφίμων για την λεύκανση του αλευριού και την ενίσχυση της ζύμης.
Πολλές χώρες και περιοχές, όπως η Σιγκαπούρη, η Αυστραλία, η Ιαπωνία και η ΕΕ, έχουν απαγορεύσει τη χρήση του αζωδικαρβοναμιδίου στα τρόφιμα, διότι μπορεί να παράγει καρκινογόνες ουσίες όταν ψήνεται, αλλά επιτρέπεται στην παραγωγή τροφίμων υπό ειδικές συνθήκες στις ΗΠΑ, τη Βραζιλία, τον Καναδά και την Κίνα.
[ 
]
