"Μίσκανθος" - μία από τις 24 Ηλιακές Περιόδους της Κίνας

Το κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο χωρίζει το έτος σε 24 ηλιακές περιόδους.

Η περίοδος αυτή, που στα ελληνικά μπορεί να ονομαστεί «Μίσκανθος» (Κινέζικα: 芒种) από το αγρωστώδες φυτό που είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ανατολή, είναι η ένατη κατά σειρά και φέτος ξεκινά στις 5 Ιουνίου και τελειώνει στις 20 Ιουνίου.

Η άφιξη αυτής της περιόδου σημαδεύει την ωρίμανση των δημητριακών όπως το κριθάρι και το σιτάρι και είναι μια πολυάσχολη στιγμή για τους αγρότες.

Οι Ηλιακές Περίοδοι δημιουργήθηκαν πριν από χιλιάδες χρόνια για να καθοδηγήσουν τη γεωργική παραγωγή και όχι μόνο.

Ο αγροτικός πολιτισμός παραμένει ακόμα χρήσιμος σήμερα και καθοδηγεί τη ζωή των ανθρώπων μέσω της ειδικής διατροφής, των πολιτιστικών δρώμενων και των συμβουλών για υγιεινή ζωή που αντιστοιχούν σε κάθε διαφορετική περίοδο του έτους.

Διαβάστε επτά πράγματα που ισχύουν αυτήν την Ηλιακή Περίοδο στην Κίνα

Αύξηση των βροχοπτώσεων

Οι βροχοπτώσεις αυξάνονται κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών σε σύγκριση με τις προηγούμενες οκτώ ηλιακές περιόδους. Διάφορες περιοχές του ποταμού Γιανγκτσέ ειδικά, πρόκειται να μπουν στην εποχή των «βροχών των δαμάσκηνων».

Οι «βροχές των δαμάσκηνων», που συμβαίνουν συχνά τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, αναφέρονται σε μια μακρά περίοδο βροχερών και συννεφιασμένων καιρικών συνθηκών. Επειδή συμβαίνει να είναι η ώρα που ωριμάζουν τα δαμάσκηνα, οι βροχές αυτές πήραν το όνομά τους από αυτό το αγαπημένο φρούτο στην Κίνα. Πρόκειται επίσης για μια καλή περίοδο για την καλλιέργεια ρυζιού, λαχανικών και φρούτων.

Προσευχές για καλή συγκομιδή

Το "Αν Μιάο" (που σημαίνει προστασία δενδρυλλίων) είναι μια παραδοσιακή γεωργική δραστηριότητα της νότιας πλευράς της επαρχίας Ανχούι που ασκείται από τις αρχές της δυναστείας των Μινγκ (1368-1644). Κάθε χρόνο όταν έρχεται η Περίοδος «Μίσκανθος», οι αγρότες πραγματοποιούν θυσίες για να προσευχηθούν για μια καλή συγκομιδή το φθινόπωρο. Φτιάχνουν συνήθως διάφορα είδη ψωμιού από σιτάλευρο και τα χρωματίζουν με χυμό λαχανικών. Το ψωμί χρησιμοποιείται ως θυσία για να προσευχηθούν όλοι μαζί για καλή συγκομιδή και για την ασφάλεια των ανθρώπων.

Αντίο στη Θεά των Λουλουδιών

Στην αρχαία Κίνα, τη δεύτερη ημέρα του δεύτερου σεληνιακού μήνα, οι άνθρωποι καλωσόριζαν την άφιξη της Θεάς των Λουλουδιών. Κατά τη διάρκεια του «Μίσκανθου» οι άνθρωποι πραγματοποιούν θυσίες για να αποχαιρετήσουν την Θεά που γέμισε τα καρποφόρα δένδρα λουλούδια και να δείξουν την ευγνωμοσύνη τους.

Σήμερα, αυτό το έθιμο δεν υπάρχει πια σε πολλές περιοχές της Κίνας. Η ζωντάνια και ο ενθουσιασμός της γιορτής εξακολουθούν όμως να φαίνονται στο 27ο κεφάλαιο του κινεζικού κλασικού μυθιστορήματος «Το Όνειρο της Κόκκινης Έπαυλης» του Τσάο Σουετσίν.

Πάλη στην λάσπη

Νεαροί Ντονγκ στη νοτιοανατολική επαρχία Γκουιτζόου πραγματοποιούν αγώνες πάλης στην λάσπη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Εκείνη την ημέρα, οι νεόνυμφοι, συνοδευόμενοι από καλούς φίλους, φυτεύουν ρύζι όλοι μαζί. Κατά την φύτευση παίζουν ρίχνοντας λάσπη ο ένας στον άλλον. Στο τέλος αυτού του παιχνιδιού, το ποιος έχει την περισσότερη λάσπη δείχνει ποιος είναι ο πιο δημοφιλής.

Βράσιμο πράσινων δαμάσκηνων

Στη Νότια Κίνα, ο Μάιος και ο Ιούνιος είναι η εποχή που τα δαμάσκηνα ωριμάζουν. Στις λαϊκές παραδόσεις λέγεται ότι ο Τσάο Τσάο και ο Λιου Μπέι, δύο κεντρικές προσωπικότητες στην περίοδο των Τριών Βασιλείων (AD220-280), μίλησαν κάποτε για ήρωες ενώ έβραζαν πράσινα δαμάσκηνα.

Τα πράσινα δαμάσκηνα περιέχουν μια ποικιλία από φυσικά και υψηλής ποιότητας οργανικά οξέα και είναι πλούσια σε μέταλλα. Λέγεται ότι μπορούν να βοηθήσουν στον καθαρισμό του αίματος, στη μείωση των λιπιδίων στο αίμα, στην εξάλειψη της κούρασης και στη βελτίωση της εμφάνισης. Επειδή όμως τα πράσινα δαμάσκηνα είναι ακόμα άγουρα πρέπει να βράσουν πριν σερβιριστούν.

Ελαφριά τροφή

Μην τρώτε λιπαρά ή έντονα αρωματισμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της περιόδου του «Μίσκανθου», είναι η συμβουλή υγείας που δόθηκε πάνω από χίλια χρόνια πριν από τον Κινέζο φαρμακοποιό Σουν Σιμιάο της δυναστείας των Τανγκ (AD618-907).

Γενικά, τα λαχανικά και τα δημητριακά που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του λίπους στο αίμα πρέπει να είναι η πρώτη μας επιλογή. Κατά τη διάρκεια αυτής της σεζόν, οι άνθρωποι ενθαρρύνονται να καταναλώνουν λιγότερο αρνί, χοιρινό, καυτερές πιπεριές, κρεμμύδια και τζίντζερ εάν αισθάνονται συχνά διψασμένοι και κουρασμένοι.

Φρούτα και λαχανικά

Ο καιρός είναι ζεστός αυτή την περίοδο, επομένως συνιστώνται λαχανικά και φρούτα που είναι δροσιστικά.

Το αχλάδι είναι μια κλασική επιλογή. Περιέχει φυσικά και θρεπτικά υγρά και λέγεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες που είναι καλές για τους ασθενείς που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση ή υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Άλλες συστάσεις περιλαμβάνουν ντομάτες, αγγούρια, μελιτζάνες, σέλινο, σπαράγγια, καρπούζι και φράουλες. Σύμφωνα με τις θεωρίες της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής, είναι όλα δροσιστικά και μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη της θερμότητας στο σώμα και στην προώθηση της πέψης.