Τρώγοντας από την Ανατολή μέχρι την Δύση - Κουζίνα Λου

Η Κουζίνα Λου ως πρώτη από τις οκτώ σημαντικές κουζίνες της Κίνας αποτελεί την βάση των τρόπων μαγειρικής της βόρειας Κίνας, και είναι η παλαιότερη και με τις πλουσιότερες τεχνικές κουζίνα.