Εύα Παπαζή
Φέτος στις 28 Ιανουαρίου, σύμφωνα με το Σεληνιακό Κινεζικό Ημερολόγιο, είναι η ημέρα της «Μικρής Πρωτοχρονιάς» ή αλλιώς η γιορτή του θεού της κουζίνας ο οποίος συνήθως ελέγχει τον ηθικό χαρακτήρα της οικογένειας κατά την διάρκεια της χρονιάς.
Υπάρχουν πολλά έθιμα για τον θεό της κουζίνας και ένα από τα πιο συνηθισμένα σε όλη την Κίνα είναι να καίνε οι ιδιοκτήτες κάθε σπιτιού μια ζωγραφιά του θεού την ημέρα της «Μικρής Πρωτοχρονιάς», ώστε να απελευθερώσουν το πνεύμα του θεού στους ουρανούς όπου θα πάει να αναφέρει τι έκανε η οικογένεια την χρονιά που πέρασε. Μετά, στην επιστροφή του θεού από τους ουρανούς, γίνεται το καλωσόρισμά του με το κόλλημα μιας νέας ζωγραφιάς ψηλά στην κουζίνα. Από εκεί ο θεός της κουζίνας θα είναι σε θέση να παρακολουθήσει για ακόμη μια χρονιά την ζωή της οικογένειας.
Την «Μικρή Πρωτοχρονιά» οι Κινέζοι παραδοσιακά προσέφεραν διάφορα φαγητά, φρούτα και ειδικά γλυκά στον θεό της κουζίνας για να τον «γλυκάνουν» ή μάλλον για να του «κλείσουν το στόμα» ώστε να πει μόνο καλά πράγματα στους ουρανούς.