6 πράγματα που μάλλον δεν ξέρετε για το «Ελαφρύ Κρύο»

Τρώγοντας Χουανγκγιάτσαϊ

Στο Τιεντζίν, υπάρχει μια συνήθεια να τρώει ο κόσμος Χουανγκγιάτσαϊ, ένα είδος κινεζικού λαχάνου κατά τη διάρκεια του Ελαφρού Κρύου. Τα Χουανγκγιάτσαϊ διαθέτουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α και Β και είναι κατάλληλα για τηγάνισμα, ψήσιμο και βράσιμο.

Ένα πιάτο από Χουανγκγιάτσαϊ [φωτογραφία αρχείου]