Μια γυναίκα ενώ μαζεύει τσάι στην φυτεία τσαγιού (Φωτογραφία: CRI)

Η Σινγιάνγκ της επαρχίας Χενάν είναι ένας από τους τόπους προέλευσης του τσαγιού της Κίνας καθώς και η πρωτεύουσα του τσαγιού της Κίνας, της οποίας ο πολιτισμός του τσαγιού έχει 2.300 χρόνια ιστορία. Ειδικότερα, το Μαοτζιέν (ένα είδος τσαγιού) της Σινγιάνγκ βρίσκεται μεταξύ των 10 κορυφαίων τσαγιών της Κίνας. Μέχρι το τέλος του 2015, η έκταση των φυτειών τσαγιού ήταν πάνω από 2,1 εκατομύρια μου (1400 τ.χλμ.), η παραγωγή τσαγιού έφθασε στους 57.000 τόνους και περισσότεροι από 1,2 εκατομμύρια άνθρωποι ασχολούνται με το τσάι στην Σινγιάνγκ.

Τα δέντρα τσαγιού (Φωτογραφία: CRI)

Μία φυτεία τσαγιού πάνω σε ένα λόφο (Φωτογραφία: CRI)

Οι ντόπιοι ενώ μαζεύουν τσάι στην φυτεία τσσγιού (Φωτογραφία: CRI)

Ο Λιού Γουενσίν, ένας διάσημος ντόπιος επιχειρηματίας ενώ παρουσιάζει την παραγωγή του Μαοτζιέν της Σινγιάνγκ (Φωτογραφία: CRI)

Συνήθως υπάρχει μία λιμνούλα στο κέντρο της φυτείας τσαγιού (Φωτογραφία: CRI)

Μισό κιλό από το καλύτερο Μαοτζιέν της Σινγιάνγκ μπορεί να έχει και 80.000 τρυφερά φύλλα τσαγιού (Φωτογραφία: CRI)