Γυναίκες της Κίνας – Αμπελώνες στην έρημο Γκόμπι

2021-12-15 16:30:33 ​Εύα Παπαζή

Η Τσεν Λιτζόνγκ παρουσιάζει διάφορες πληροφορίες σχετικά με τη φύτευση αμπελιών για οινοπαραγωγή στους πελάτες της στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας, στις 24 Σεπτεμβρίου 2021. [φωτογραφία/Xinhua]

Η Τσεν Λιτζόνγκ παρουσιάζει διάφορες πληροφορίες σχετικά με τη φύτευση αμπελιών για οινοπαραγωγή στους πελάτες της στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας, στις 24 Σεπτεμβρίου 2021. [φωτογραφία/Xinhua]

Όταν η Τσεν Λιτζόνγκ αποφάσισε να χτίσει ένα οινοποιείο στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας πριν από 11 χρόνια, μια πρόκληση μεγέθους μαμούθ την κοίταξε στα μάτια — ήταν η άγονη έρημος Γκόμπι που υπήρχε εδώ και δεκάδες χιλιάδες χρόνια.

Ωστόσο, η Τσεν αποφάσισε να πιάσει δουλειά. «Σηκώσαμε μια σκηνή όπου τρώγαμε και κοιμόμασταν», λέει σήμερα η 53χρονη αμπελουργός. «Σταδιακά, χτίστηκε η πρώτη ομάδα κοιτώνων του προσωπικού, αλλά καθώς δεν υπήρχε θέρμανση, είχαμε μόνο ξυλόσομπες για να ζεσταθούμε».

Ανακαλώντας τις δυσκολίες από τις πρώτες μέρες του αμπελώνα της, η Τσεν θυμάται ότι οι φλόγες της ξυλόσομπας την έκαναν να νιώθει τη ζωτικότητα της ζωής.

«Αρχικά η κύρια ασχολία μου ήταν στον τομέα των μεταφορών. Όταν ασχολήθηκα με ένα έργο μεταφορών στο Σιντζιάνγκ το 2010, άκουσα ότι η Μογγολική Αυτόνομη Νομαρχία Μπαϊνγκολίν που διοικεί το Γιαντσί είχε αρχίσει για κάποια χρόνια την ανάπτυξη της οινοποιίας», λέει η Τσεν.

Όντας η ίδια λάτρης του κρασιού, εντυπωσιάστηκε από το πόσο κατάλληλο ήταν το φυσικό περιβάλλον του Γιαντσί για την καλλιέργεια του σταφυλιού. Σύντομα, αποφάσισε να ξεκινήσει μια νέα καριέρα ακριβώς εκεί, δηλαδή πάνω από 2.900 χιλιόμετρα μακριά από το πατρικό της που είναι στο Πεκίνο.

Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2021 δείχνει ένα κελάρι κρασιών στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας. [φωτογραφία/Xinhua]

Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2021 δείχνει ένα κελάρι κρασιών στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας. [φωτογραφία/Xinhua]

Η κομητεία Γιαντσί διαθέτει μέση ετήσια θερμοκρασία 8,5 βαθμών Κελσίου και μέση ετήσια βροχόπτωση από 64,7 έως 100 χιλιοστά.

Η κομητεία υπήρξε για καιρό μια σημαντική περιοχή παραγωγής κρασιού, με το παλαιότερο αρχείο να χρονολογείται από το 138 π.Χ., όπως λέει ο Φαν Αϊκίν, αναπληρωτής γενικός γραμματέας της Επιτροπής του Κόμματος Μπαϊνγκολίν.

Μπορεί να έχει περίπου 2.980 ώρες ηλιοφάνειας το χρόνο και η περίοδος χωρίς κρύο διαρκεί 186 ημέρες κατά μέσο όρο ετησίως, ενώ το έδαφος στην περιοχή είναι κυρίως αμμώδες με χαλαρή υφή και μέτριο pH.

Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2021 δείχνει έναν αμπελώνα στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας. [φωτογραφία/Xinhua]

Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2021 δείχνει έναν αμπελώνα στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας. [φωτογραφία/Xinhua]

Από το 1998, το Γιαντσί έχει το κρασί ως πυλώνα της βιομηχανίας του, επενδύοντας μέχρι στιγμής περίπου 170 εκατομμύρια γιουάν (περίπου 26,2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ). Η έκταση φύτευσης οινοποιήσιμων σταφυλιών έχει φτάσει τα 3.200 στρέμματα και έχουν ιδρυθεί 28 σχετικές επιχειρήσεις.

Οι 27 ποικιλίες κρασιού της κομητείας, συμπεριλαμβανομένων των Cabernet Sauvignon, Merlot και Chardonnay, έχουν κερδίσει περισσότερα από 600 βραβεία παγκοσμίως.

"Για να επεκτείνουμε τη βιομηχανική αλυσίδα, επιταχύναμε την ενοποίηση του κρασιού και του τουρισμού, συνδυάζοντας γραφικά σημεία με φυτείες σταφυλιών ώστε να προσελκύσουμε περισσότερους τουρίστες και επιχειρήσεις", δήλωσε ο Φαν.

Χάρη στις συντονισμένες προσπάθειες για περισσότερο από μια δεκαετία, σήμερα πάνω από 186 εκτάρια της ερήμου Γκόμπι έχουν μετατραπεί σε μια όαση αμπελιών στο οινοποιείο της Τσεν, το οποίο είναι πλέον ένα τουριστικό συγκρότημα που προσφέρει στους επισκέπτες εμπειρία υψηλής ποιότητας ζυθοποιίας, γευσιγνωσία κρασιού και διαμονή καθώς και δραστηριότητες αναψυχής και ψυχαγωγίας.

Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2021 δείχνει μια ποικιλία κρασιών που παρασκευάζονται από τοπικά οινοποιεία στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας. [φωτογραφία/Xinhua]

Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2021 δείχνει μια ποικιλία κρασιών που παρασκευάζονται από τοπικά οινοποιεία στην αυτόνομη κομητεία Γιαντσί Χούι της αυτόνομης περιοχής Σιντζιάνγκ Ουιγκούρ της βορειοδυτικής Κίνας. [φωτογραφία/Xinhua]

Το οινοποιείο συγκέντρωσε συνολικά έσοδα από πωλήσεις 22 εκατομμυρίων γιουάν πέρυσι και ο αριθμός αναμένεται να φτάσει τα 200 εκατομμύρια μέχρι το 2025.

«Από την αποκατάσταση των αμπελώνων μέχρι τη μετέπειτα ανάπτυξη, η τοπική κυβέρνηση μας έχει δώσει μεγάλη υποστήριξη και χωρίς αυτή τη βοήθεια, τίποτα δεν θα ήταν δυνατό», είπε η Τσεν, προσθέτοντας ότι στόχος της είναι να φτιάξει ένα μπουκάλι κρασί που να την αγγίζει.

"Αρχικά, κάποιοι φίλοι μου πρότειναν να αγοράσω ένα οινοποιείο στο εξωτερικό, που είναι μια απλούστερη και φθηνότερη επιλογή. Αποφάσισα όμως να δημιουργήσω ένα στο Σιντζιάνγκ όπου το περιβάλλον είναι τόσο καλό όσο σε άλλες χώρες. Είμαι αποφασισμένη να δημιουργήσω μια κινεζική επωνυμία με προϊόντα υψηλής ποιότητας και παγκόσμια φήμη».

Για περισσότερα άρθρα από την σειρά Γυναίκες της Κίνας πατήστε εδώ: Γυναίκες της Κίνας.

Leaderboard

Κοινοποιήστε

Σχετικά νέα