Κινεζική μελέτη δείχνει ότι το αραβοσιτέλαιο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για διαβήτη

Κινέζοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα n-6, γνωστά και ως ωμέγα-6, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 στους Κινέζους.

Υπάρχει η υπόθεση ότι η υψηλή πρόσληψη ηλιελαίου και αραβοσιτέλαιου - και τα δύο είναι πλούσια σε n-6 λιπαρά οξέα - μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Τα μικροβιώματα του εντέρου - οι μικροοργανισμοί που ζουν στο πεπτικό σύστημα - πιστεύεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του διαβήτη. Οι μελέτες που έχουν γίνει για τα μικρόβια του εντέρου, τον μεταβολισμό των πολυακόρεστων οξέων και τον διαβήτη, είναι περιορισμένες.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Λίμνης και άλλα κινεζικά ερευνητικά ιδρύματα ανέλυσαν δείγματα κοπράνων 2.731 συμμετεχόντων χωρίς διαβήτη τύπου 2, μεταξύ του 2008 και του 2013 στην πόλη Γκουανγκτζόου της νότιας Κίνας και εξέτασαν τις συσχετίσεις των βιοδεικτών λιπαρών οξέων n-6 στο αίμα με την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 και την σύνθεση των μικροβίων του εντέρου

Μετά από πάνω από έξι χρόνια παρακολούθησης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι 276 από τους συμμετέχοντες εμφάνισαν διαβήτη τύπου 2. Έχει βρεθεί ότι τα υψηλότερα επίπεδα γάμμα-λινολενικών οξέων - βιοδείκτης αίματος των η-6 λιπαρών οξέων - σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι η μελέτη τους δείχνει ότι η υψηλή πρόσληψη λιπαρών οξέων n-6, των οποίων η κύρια πηγή στην Κίνα είναι το μαγειρικό λάδι, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 επηρεάζοντας τα μικρόβια του εντέρου.

Οι ερευνητές συνέστησαν τη χρήση μαγειρικού ελαίου με περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ή έλαια με περισσότερα μονοακόρεστα οξέα όπως λάδι λιναρόσπορου και το ελαιόλαδο, σημειώνοντας ότι απαιτούνται ακόμα περισσότερες έρευνες για να αποδειχθούν τα ευρήματά τους που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Diabetes Care τον Ιούλιο.