Τα έσοδα στην κινεζική βιομηχανία τροφοδοσίας ξεπέρασαν τα 3,9 τρις γιουάν το 2017

Τα χοτ-ποτ του Σιτσουάν και του Τσονγκτσίνγκ ετοιμάζονται με αρκετές καυτερές πιπεριές και άλλα μυρωδικά. Το χοτ-ποτ σύμφωνα με τα στοιχεία που υπάρχουν είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στην Κίνα. (Φωτογραφία / China Daily)

Τα έσοδα της βιομηχανίας τροφοδοσίας της Κίνας αναμένονται να υπερβούν 3,9 τρισεκατομμύρια γιουάν (περίπου 603,6 δις δολάρια) για το έτος 2017, αυξημένα κατά 10,7% σε σύγκριση με το 2016, σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά στοιχεία της Ένωσης Κινεζικής Μαγειρικής.

Η ετήσια αναφορά αυτής της ένωσης για την κατανάλωση τροφίμων για το 2017 δείχνει ότι το 2017 κυριαρχεί ακόμα η κατανάλωση κινεζικών γευμάτων, που αποτελεί το 57% του συνόλου.

Η αναφορά δείχνει επίσης ότι οι νέοι σε ηλικία πελάτες είναι η κινητήρια δύναμη μεταξύ των καταναλωτών τροφίμων και ποτών, και αντιπροσωπεύουν το ήμισυ περίπου της κατανάλωσης τροφίμων και ποτών.

Η αξία της αγοράς των ηλεκτρονικών εφαρμογών που χρησιμοποιούνται για την αποστολή των φαγητών στην Κίνα αναμένεται να υπερβεί τα 200 δισεκατομμύρια γιουάν το 2017, σύμφωνα με την αναφορά, κάτι που δείχνει μια σημαντική αύξηση σε σύγκριση με τα 166 δισεκατομμύρια γιουάν το 2016. Η μέση τιμή κάθε παραγγελίας αποστολής φαγητού σε μια δημοφιλή εφαρμογή ειδική για τις παραγγελίες φαγητών, την Ele.me, ξεπέρασε τα 40 γιουάν πέρυσι.

Πάνω σε ηλεκτρικό μοτοποδήλατο πηγαίνοντας φαγητό στους πελάτες. (Φωτογραφία / IC)