Δουλεύοντας με φτερωτούς φίλους

2017-04-06 15:20:43     Caoxiuyuan

Ειρήνη Ασλανίδου

Ο Σονγκ Σουτζί σπρώχνει την αλιευτική βάρκα του με τους κορμοράνους του στη λίμνη Ματά, της κομητείας Χουαντάι στην επαρχία Σανντόνγκ. [Φωτογραφία από Ju Chuanjiang / China Daily]

Συνοδευόμενος από τους 12 κορμοράνους του σε μια μικρή βάρκα, ο Σονγκ Σουτζί ξεκινά την ημέρα του νωρίς πηγαίνοντας για ψάρεμα προς τη λίμνη Ματά, της κομητείας Χουαντάι στην επαρχία Σανντόνγκ στην ανατολική Κίνα.

Την ημέρα εκείνη, τα πουλιά έφεραν σχεδόν 25 κιλά ψάρια: ψαριά που ο Σονγκ την περιγράφει ως καλή.

«Μπορώ να κερδίσω περισσότερα από 100 γιουάν ($ 14.50) από τη σημερινή ψαριά» είπε ο 70χρονος.

«Έκαναν καλή δουλειά.»

Για να ανταμείψει τους φτερωτούς του φίλους, ο Σονγκ βγάζει τη θηλιά από το λαιμό τους και τους επιτρέπει να πετάξουν πάνω από τη λίμνη για να πιάσουν το πρωινό τους.

«Η θηλιά τους αποτρέπει από την κατάποση των ψαριών που πιάνουν ενώ εργάζονται», είπε.

Περίπου 20 λεπτά αργότερα, ο Σονγκ κάλεσε τους κορμοράνους πίσω στη βάρκα του με ένα ειδικό φωνητικό κάλεσμα που έχει δημιουργήσει ο ίδιος, και στη συνέχεια κατευθύνθηκαν στο σπίτι.

Πούλησε τα μεγαλύτερα ψάρια της ημέρας, ως επί το πλείστον κυπρίνοι, σε εστιατόρια και μεμονωμένους πελάτες, ενώ τα υπόλοιπα μοιράστηκαν μεταξύ των γειτόνων του.

Ο Σονγκ φροντίζει τα πουλιά του σαν τα παιδιά του. [Φωτογραφία από Ju Chuanjiang / China Daily]

Ο Σονγκ ζει στο χωριό Χουαγκόου σε παραπόταμο της λίμνης Ματά. Πριν από τρεις δεκαετίες, σχεδόν κάθε οικογένεια στο χωριό του ψάρευε με κορμοράνους, αλλά τώρα ο Σονγκ είναι ο μόνος που έχει απομείνει.

«Στη δεκαετία του 1980, υπήρχαν περισσότεροι από 1.000 κορμοράνοι που ψάρευαν στη λίμνη», θυμάται ο ψαράς ο οποίος έμαθε την τέχνη του στην ηλικία των 16 ετών.

«Η οικογένειά μας ψαρεύει με κορμοράνους για τουλάχιστον 100 χρόνια.

«Αλλά, όταν τα αποθέματα ψαριών μειώθηκαν και οι νέοι έφυγαν για να εργαστούν έξω από το χωριό μας, το ψάρεμα με κορμοράνους άρχισε να εξαφανίζεται.»

Ο Σονγκ σταμάτησε το ψάρεμα για μερικά χρόνια, κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1990, επειδή ο ποταμός είχε μολυνθεί λόγω της βιομηχανικής ανάπτυξης.

Από το 2012, η τοπική κυβέρνηση έχει δαπανήσει 430 εκατομμύρια γιουάν για την αποκατάσταση της λίμνης Ματά και έχει ανακτήσει τη ζωτικότητά της για μια ακόμη φορά, με καλαμιές και νούφαρα να τη στολίζουν.

Συνολικά, έχουν καταγραφεί 84 είδη φυτών και 110 είδη ζώων στην περιοχή της λίμνης.

«Το νερό είναι όλο και καλύτερο», λέει ο Σόνγκ.

Παρά τις προσπάθειες της κυβέρνησης, ορισμένοι ψαράδες εξακολουθούν να ψαρεύουν χρησιμοποιώντας παράνομες μεθόδους αλιείας, όπως το ηλεκτροσόκ.

«Η χρήση της ηλεκτρικής ενέργειας μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη ψαριά, αλλά βλάπτει την λίμνη γιατί σκοτώνει την άγρια ζωή», είπε ο Σονγκ.

Ο Σονγκ φροντίζει τα πουλιά του σαν τα παιδιά του. [Φωτογραφία από Ju Chuanjiang / China Daily]

«Για την προστασία της λίμνης, σε μερικά μέρη απαγορεύεται η αλιεία. Μπορώ να ψαρεύω μόνο στον παραπόταμο που οδηγεί στη λίμνη.»

Οι κορμοράνοι μπορούν να ζήσουν μέχρι και 25 χρόνια και είναι σε θέση να αρχίζουν το ψάρεμα 100 ημέρες μετά τη γέννησή τους. Ο βετεράνος ψαράς φροντίζει τα πουλιά σαν τα παιδιά του. Καθένα από αυτά έχει το δικό του όνομα.

Ο Σονγκ έχει επίσης τρεις κόρες, καμιά από τις οποίες δεν έμαθε την τεχνική του, και έξι ανίψια που ξέρουν πως να ψαρεύουν με κορμοράνους, αλλά επέλεξαν να μην ακολουθήσουν τα βήματα του θείου τους.

«Είναι δύσκολο να μεγαλώνεις κορμοράνους, και στους νέους αρέσουν οι δουλειές στις πόλεις, όπου μπορούν να κερδίσουν πολύ περισσότερα από ό, τι μπορούν από την αλιεία», είπε ο ψαράς.

«Θα ψαρεύω με τους κορμοράνους μου όσο αντέχω, όχι μόνο επειδή είναι μια τεχνική που οι πρόγονοί μου μετέφεραν σε μένα, αλλά και επειδή δεν μολύνει το περιβάλλον.»

Ο Σονγκ και οι 12 κορμοράνοι του ψαρεύουν μόνο στον παραπόταμο που οδηγεί στη λίμνη. [Φωτογραφία από Ju Chuanjiang / China Daily]

Ο Σονγκ και οι 12 κορμοράνοι του ψαρεύουν μόνο στον παραπόταμο που οδηγεί στη λίμνη. [Φωτογραφία από Ju Chuanjiang / China Daily]